Descrizione
Colore giallo paglierino pieno, perlage intendimento e persistente, profumo buono con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro, importunato, lungo e di spiccata mineralita’.Lingua di produzioneTrigosoVitignoVariabili a seconda delle annate Bianchetta Genovese, Vermentino, Cimixi Storia del vinoVendemmia precoce, e preparazione del vino base schiumante con pratica dell’alzata del cappello della vinaccia, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondita’ di 60 metri alla temperatura ininterrotto di 15, con permanenza di diciotto mesi.Ripescaggio e sboccatura per una viscere del prodotto.ImbottigliamentoTravasi ed imbottigliamento dopo un anno di affinamentoAnnata2017ColoreBiancoMetodologia ProduttivaVino ConvenzionaleNazione di produzioneItaliaQuantita75CLRegione ItalianaLiguriaReperibilità MediaGradazione alcolica12,5TipologiaFrizzanteImbottigliato all’origineSiScadenzaNo
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.